premi al millor establiment Espanya 2014

Share Button

premi3Els premis BioCultura, que anualment atorga l’Associació Vida Sana, són els més prestigiosos de l’Àmbit estatal.

La botiga puntdesabor.comque va obrir LA UNIÓ de Llauradors al març de fa dos anys, ha obtingut el prestigiós premi BioCultura al millor establiment bio d’aquest any a Espanya que anualment concedeix l’organització Vida Sana. Són els guardons anuals més importants que es concedeixen dins del món ecològic de tot l’Àmbit estatal. Demà dissabte, a les 19,30 hores, recolliran el guardó al Palau Sant Jordi de Barcelona el secretari general de LA UNIÓ, Ramón Mampel i la responsable de la botiga, Betlem Albero.

El jurat premia en puntdesabor.com un projecte d’espai innovador, fet amb creativitat, responsabilitat, el major objectiu és la relació directa agricultorconsumidor i el preu just. La botiga puntdesabor.comsituada al cèntric carrer Sant Vicent, 16 de València, va ser el primer pas d’un ambiciós projecte de cultiu, venda i distribució de fruites i verdures ecològiques certificades de proximitat i altres productes elaborats. A la botiga física se li suma posteriorment una botiga online: www.puntdesabor.com amb la major referència de productes ecològics del mercat que permet recollir la comanda en el propi domicili o en un punt de distribució. Serveix ia productes a tota Espanya.

El disseny de la botiga va comptar amb amb la participació de dos Premis Nacionals: un Premi Nacional de Disseny Dani Nebot i el dibuixant Paco Roca, Premi Nacional del Còmic i guanyador de dos premis Goya. El primer va ser l’autor del concepte i disseny de la botiga i el segon realitza els dibuixos d’una gran paret que es troba a l’entrada de la botiga.

LA UNIÓ cultiva des de fa més de deu anys una extensió de més de 100 fanecades en la Marjal del Moro-entre Puçol i Saguntfonamentalment amb verdures ecològiques. La major part de la resta de productes prové d’altres agricultors de proximitat. En la botiga puntdesabor.com els productes vénen directament de l’agricultor al consumidor, sense cap tipus d’intermediaris. La confecció dels diferents formats de venda es realitza en el centre logístic puntdesabor.com situat a la localitat valenciana del Puig de Santa Maria, en plena horta de València, instal · lacions certificades segons la normativa europea ecològica, dotades d’un sistema de traçabilitat total del productor al client per garantir l’origen dels productes.

Ramón Mampel, secretari general de LA UNIÓ, assenyala que el premi és un esperó per seguir creixent i perquè cada vegada se sumin més consumidors valencians a gaudir de fruites i verdures fresques a preus raonables, acabades de portar del camp, ia més saludables perquè no s’usen productes químics Mampel afirma que “venem directament la producció que cultivem a la nostra finca i la d’altres agricultors de la Comunitat Valenciana principalment, tot això sense cap tipus d’intermediaris. Som els principals productors ecològics de la Unió Europea ja que el 35% dels aliments ecològics que es consumeixen a Europa provenen de l’estat espanyol. ara només falta que creixi el consum intern i per això apostem en el seu moment amb la nostra botiga física, amb la línia després i amb el nostre projecte global de distribució ecològica “.

Altres premis BioCultura 2014 El premi al personatge conscienciat d’aquesta edició 2014 ha recaigut en Santiago Santiveri, l’ecogastronòmic en Xavier Pellicer del restaurant Barraca de Barcelona i en l’apartat periodístic de televisió al programa “L’aventura del saberde TVE, el de ràdio al programa “El bosc habitatde RNE, el d’internet per Efe Verd, en premsa escrita Anabel Pascual d’Efe Agro i en bloggers per a El bloc de Nina Benito.