Hojas de rúcula con frutas de otoño

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Cantidad: 2 personas
Tiempo: 15 min
Utensilios necesarios: ¡nada especial!
Ingredientes:

rúcula
2 peras dulces pequeñas
½ granada
germinados (muy recomendado)
almendras crudas fileteadas

Salsa:

½ limón chiquito
1 c miel/agave/melaza
3 C aceite de oliva

Procedimiento:

1. Lava bien la rúcula y retira los tallos gruesos si es que tiene y escúrrela bien.

2. Tuesta ligeramente las almendras en una sartén sin aceite, a fuego muy suave y reserva.

3. Coloca la rúcula en la fuente que vayas a servir, añade el resto de ingredientes a tu gusto y finalmente las almendras.

Salsa:

4. Pon todos los ingredientes en un bol y mezcla muy bien hasta que se integren.

Disfruta!!

 

Receta cortesía: www.lalakitchen.com

 

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